Se ne parla poco, ma la vitamina D svolge un ruolo chiave nel rafforzamento di ossa e denti. Si tratta di una vitamina insolita, perché agisce come un ormone in grado di influenzare il processo di assorbimento di calcio e fosforo dell’intestino. Seppure in maniera indiretta, la vitamina D ha un effetto sull’apporto dei minerali alle ossa e sulle infiammazioni.
Una sua carenza può provocare dei disturbi fisici, anche gravi, per questa ragione è importante trascorrere del tempo all’aperto, esposti al sole, e adottare una dieta alimentare sana ed equilibrata. Ci sono alcune categorie di persone che per diverse ragioni esce poco, come i neonati e gli anziani, in questi casi è utile integrare la vitamina D.
Vitamina D: come assumerla
Solo il 20% della vitamina D il corpo la assume dall’alimentazione; il rimanente 80% lo produce la pelle quando riceve i raggi del sole. La vitamina D si forma sulla pelle, è assorbita dall’intestino e, attarverso il sangue, raggiunge il fegato e i reni dve vene attivata. Come sostengono gli scienziati, dovremmo stare al sole almeno 30 minuti ogni giorno, per produrre una quantità giusta di vitamna D.
Quali alimenti mangiare per assumere questa vitamina in maniera efficace? Troviamo quantitativi interessanti di vitamina D nei funghi, nel fegato, nel burro, nell’olio di fegato di merluzzo, nei formaggi grassi, nel tuorlo d’uovo, nel salmone, nello sgombro, nelle ostriche, nelle aringhe e nie gamberi. Una dieta equilibrata dovrebbe inserire regolarmente questi cibi.
Tutti i benefici della vitamina D
Come già detto, la vitamina D è indispensabile per la salute delle ossa e dei denti. Una sua carenza può provocare un senso di fiacchezza, dolori muscolari diffusi o localizzati; in questi casi è importante rivolgersi a un medico, per capire se si ha una carenza di vitamina D e come integrarla. I benefici di questa vitamina non riguardano solo ossa e denti.
- mineralizza ossa e denti
- rafforza le difese immunitarie
- fa bene al cuore
- attenua le infiammazioni
Questo ormone ha un impatto signficativo a livello osseo e muscolare; regola il rilascio dell’insulina, ha un’azione disinfiammante e mgliora la salute del cuore. Infine, la vitamina D è un valido alleato del sistema immunitario, in grado di proteggere l’organismo dall’aggressione di virus e infezioni, come l’influenza e la tubercolosi.
Per tutte queste ragioni, la vtamina D è indispensabile: una sua carenza può causare problemi anche gravi all’organismo. Mentre gran parte delle persone sane riesce ad assumerla tranquillamente attraverso il sole e una dieta equilibrata, gli anziani, i neonati, chi soffre di un’insufficienza epatica o renale, di disturbi muscolari e di obesità sono a rschio deficit.
